为了推进农村义务教育学生营养改善计划工作，进一步加强学校食堂食品安全工作，确保学生身体健康。4月23日至26日，由省人民政府食安办会同省教育厅、省卫生厅、省食药监局、省工商局、省质监局等相关部门组成的联合检查组一行4人，在省教科院张敬波组长的带领和州教育局、州政府食安办、州食品药品监管局有关领导陪同下，对我州丹寨县、榕江县、凯里市实施农村义务教育学生营养改善计划中的食品安全工作进行了现场检查。
检查组一行每到一个县都随机抽查5所学校食堂，根据此次检查的要求，首先对每所学校食堂进行现场实地查看并查阅有关资料，同时将现场存在的问题及时反馈给学校食堂管理人员，要求及时落实整改。此次检查情况表明，学校食堂存在的主要问题：一是从业人员整体素质不高，虽然监管部门不定期地对辖区内中小学食堂的食品安全管理人员和从业人员进行了专业知识培训，但有部分从业人员自身素质不高，自学能力差，因此不能很好地掌握必备的食品安全专业知识，在实际安全操作上就不能很好地把握。二是监管难度大，有些县监管部门中从事餐饮监管的只有2-3人，承担着全县几百家餐饮单位（含学校食堂）的监管任务，力不从心。三是硬件设施不够，由于环境条件制约及经费不足,部分学校食堂连最基本的清洗消毒设施都不具备，只能由学生自行清洗餐具，更谈不上消毒。四是学校食堂管理人员虽然能把台账记录本登记齐全，但台账记录与索票不一致，存在应付检查现象，食品安全防范意识较差。五是部分学校食堂加工间布局零乱。留样柜未加锁、留样不齐全等。
检查结束后，检查组向州政府和有关部门通报了检查的情况，在充分肯定成绩、总结经验的基础上，对我州学校食堂存在的上述食品安全问题进行了反馈。州政府副秘书长王蕾同志就反馈意见表态：一是对检查组指出的问题抓紧整改，督促落实到位。二是学校食堂食品安全下一步要由教育部门牵头，食品药品监管部门配合做好学校食堂布局的合理化与规范化管理。三是食品药品监管部门要加大对学校食堂食品安全检查力度。四是要在全州范围内开展一次学校食堂食品安全大检查、大整改。
