新修订《中华人民共和国食品安全法》已于2015年10月1日正式实施，此次新修订的食品安全法被称为“史上最严”的食品安全法，不仅处罚内容更加广泛，而且还大幅度提高了行政罚款的额度。为深入贯彻落实《食品安全法》，切实规范食品生产经营行为，11月5日，麻江县市场监管局组织杏山、贤昌辖区内200余家超市、副食店、餐饮店负责人，举办两期新修订《食品安全安全法》宣贯培训会。
会议就新《食品安全法》等法律法规进行了重点解读，详细阐释了食品安全标准、食品生产经营、食品安全事故处置、食品安全法律责任等知识，并结合案例就食物中毒事件种类及发生、发展过程和预防措施及处置手段进行了说明。会议要求各食品生产经营户强化责任意识，认真学习新《食品安全法》，建立健全食品安全事故处置方案。
此次培训，对提升食品生产经营商户学法守法水平，强化商户法律意识和责任意识，推动经营者自觉自律，转变生产经营理念，严格食品日常生产经营记录的痕迹管理，进而营造更加严格的食品行业从业环境起到了良好的效果。
据悉，新修订食品安全法宣贯活动将陆续在麻江县各乡镇全面展开，培训对象将覆盖食品生产、流通、餐饮等环节。（麻江县市场监督管理局供稿）
