为进一步规范夜市餐饮的经营行为，保障人民群众饮食安全。针对夜市摆摊人员流动性强，食品安全隐患多、管理难度大的情况，4月7日施秉县市场监管局与县市政局联合开展夜市集中整治。
此次专项整治行动，从晚上7点30分至10点，主要对城区广场欣园26户夜市小食摊点、烧烤点进行检查。重点检查夜市餐饮服务单位餐用具是否清洗、消毒，食材保存加工是否符合规范，从业人员是否取得健康合格证明、个人卫生状况是否良好，经营食品是否存在安全隐患等。检查中发现有部分经营户存在未办健康证明、未落实食品原料进货索证索票制度等问题，执法人员现场下发5份整改意见书，要求立即整改落实。在整治中积极开展《食品安全法》等法律、法规、规章及食品安全知识的宣传教育，进一步增强夜市摊点从业人员的法律意识和守法自律意识，提升规范经营水平。
目前，专项整治行动仍在持续进行，今后施秉县市场监管局将继续加强与市政等相关部门的配合，形成整治合力，营造良好的食品安全环境。（施秉县市场监管局 供稿）
