2023年以来，黔东南州市场监督管理局聚焦食盐酒类监管各环节、全过程，积极探索和创新监管方式，扎实推进食盐质量安全监管工作，保障群众舌尖上的安全。
一是企业分级评定明确到位。坚持“抓源头”“评风险”的工作思路，对辖区内食盐定点批发企业进行风险分级评定。结合贵盐（集团）黔东南有限责任公司、宜宾丰源盐业有限公司锦屏分公司、四川省天渠盐化有限公司天柱分公司等实际情况，将全州食盐定点批发企业分为A、B两级，其中A级15家，B级8家。通过分类管理，有针对性的进行日常监管，强化监督管理成效。
二是属地监管责任落实到位。依托“网格化”监管模式，组织全州各县（市）监管执法人员针对分级评定的情况，对食盐经营单位开展全覆盖检查，全面排查食盐定点批发企业状况，落细落实监管责任。2023年以来，共计检查食盐定点批发企业94户次，延伸检查食盐零售单位6237户次；检查食品生产加工用盐企业51户次，查办食盐类案件13件，罚没款2万余元。
三是企业主体责任落实到位。督促企业落实食品安全主体责任，合理配备食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”机制，建立风险管控清单，积极开展自查工作。做到全州食盐定点企业食品安全员配备率100%，企业落实“日管控、周排查、月调度”机制100%，企业自查率100%，确保企业主体责任落实到位。
四是日常监督抽检落实到位。认真做好食盐质量安全评判，将食盐质量监督抽检纳入年度监督抽检计划，发挥监督抽检预警前移作用，广泛开展食盐酒类抽检，及时发现解决问题。2023年度，共计抽检7批次，合格7批次，抽检完成率100%，食盐质量安全合格率100%。
五是引导宣传工作落实到位。聚焦食盐酒类监管需要，围绕《贵州省食盐管理条例》《食盐专营办法》及食盐相关内容，深入开展食盐质量安全宣传。利用“5.15”碘缺乏病宣传日等活动就相关业务知识进行普及，并组织专题培训班，广泛开展宣传培训。截至目前，开展集中宣传20余次，开展基层监管执法人员业务培训2期，培训食品义务监督员83人次。
