为加大品牌建设工作力度,促进地域特色食品规模化发展,2015年1月13日,州食品药品监督管理局局长、党组书记江建强同志带领食品监管人员,深入雷山县进行调研帮扶。在雷山县百佳尚品农业综合开发有限公司听取该公司负责人对青钱柳产品特性、生产规模等介绍后,江建强局长一行深入到育苗种植点对育苗流程、移植时间、种植管理及产品生产等进行调研,在了解到该企业生产的青钱柳保健茶系列产品,由于现在存在未获得食品生产许可证,无法走向市场等问题,江建强局长提出了相关要求:一是各相关科室及时帮助企业申办生产许可证,促进企业拓展市场,形成规模化产业;二是建议企业在取得生产许可后,选取合适种植点,争取获得有机食品认证,以提高产品质量档次。
江建强局长一行还到永乐鱼酱厂、贵州省永乐鱼酱酸厂进行了调研,对生产厂的原料使用、生产工艺、产业规模、面临的困难进行了全面了解,并针对鱼酱酸当中鱼原料严重缺乏未能形成规模生产的实际问题,建议通过用其他优质鱼(比如说舞阳河的银鱼)代替解决,扩大产品品种类别(如生产其他鱼类鱼酱酸等),采取联合生产经营方式扩大生产规模,做强做大特色食品产业。
江建强局长还现场向企业负责人说明了食品药品监管部门的工作职责和服务职能,并表示州食品药品监管局将全力以赴的为企业的发展壮大提供有效的咨询服务和技术支持,推动地方特色食品产业的健康发展。