为扎实推进“校园餐”突出问题专项整治，进一步压实学校配餐企业、食材配送企业主体责任，强化校园食品安全和校外托管机构监管。9月16日，局党组书记、局长吴建良同志在凯里市、丹寨县调研基础上，再赴台江、剑河县开展校园食品安全和校外托管机构调研。
在台江县，吴建良先后深入校园食材配送中心、中小学及幼儿园、校外托管机构食堂调研，实地查看配送中心食材储存环境、进货查验记录及检验检疫证明等，以及校园食堂食材加工流程、卫生状况及餐具消毒等情况。他强调，要严把食材安全关，从源头上杜绝不合格食材流入校园，要加强对食堂从业人员的培训和管理，提高他们的食品安全意识和操作规范水平，必须以“零容忍”态度严查违规行为，严防严管严控校园食品安全风险。
在剑河县，吴建良深入剑河县粮食购销有限公司放心粮油配送中心、杨杨思途托管服务有限责任公司和剑河县第三中学食堂等关键场所，重点核查了食材采购溯源体系、供应商资质审核流程及货款结算台账，围绕食材验收、储存、加工等环节，检查食品安全管理制度执行情况，查看食堂从业人员健康管理、食品留样记录等资料，同步了解食堂物资采购招标程序是否规范，是否存在“吃回扣”“以次充好”等损害学生利益的不正之风。
