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州市场监管局党组书记、局长吴建良一行深入凯里市督导检查民办学校校园食品安全

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为进一步推进民办学校校园食品安全问题整治提升工作,强化整治成效,2025年1月6日,州市场监管局党组书记、局长吴建良一行采取“四不两直”的方式,深入凯里市开展民办学校校园食品安全督导检查。

在凯里市博南高级中学、凯里市九韶实验高级中学,督导检查组逐一查看后厨“三防”设施、餐具消毒、食材贮存、食品留样、环境卫生保持、从业人员健康管理等食品安全保障措施落实情况,认真核查“日管控、周排查、月调度”日常监管措施履行情况,并对发现的问题提出整改意见和要求。

督导检查组要求,在日常工作中,校长要履行好食品安全主体责任,认真做好学校食堂食材采购贮存、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等校园食品安全自查工作,掌握学校食堂餐饮服务过程中存在的实际问题,针对性抓好整改,防范食品安全隐患。要建立健全校园食品安全制度,落实好餐前查验、校长陪餐等制度要求,确保各项保障制度落实到位。要明确好各岗位食品安全工作职责,压紧压实校园食品安全责任,强化食品安全总监、食品安全员工作责任落实,确保校园食品安全。