根据州委州政府酸汤产业发展工作部署，为提升凯里酸汤标准化和检验技术服务水平，3月11日至3月13日，州市场监管局党组成员、副局长陈步飞带队，州食药检中心主任向本树，局标准化科及中心技术骨干一行10人到柳州市考察学习螺蛳粉标准化及食品检测能力建设工作经验。
一行先后到广西沪桂食品集团有限公司、广西螺霸王科技有限公司考察学习，实地深入企业生产车间，参观螺蛳粉标准化生产线，了解柳州袋装螺蛳粉标准化生产规范等情况，并与企业就螺蛳粉标准化、品牌建设等问题进行交流。
随后，一行来到柳州市质量检验检测研究中心（柳州市食品药品检验检测中心、柳州螺蛳粉质量检验中心），参观业务大厅、食品（螺蛳粉）检验实验室，并召开座谈会。会上，柳州市市场监管局、柳州市质量检验检测研究中心分别介绍柳州螺蛳粉标准化建设和食品检测能力建设、服务企业发展等情况，与会人员围绕产业标准化、食品检验服务产业发展等方面进行深入交流。陈步飞同志在发言中指出，学习借鉴柳州螺蛳粉标准化经验，对于提升凯里酸汤标准化、品牌建设以及检验技术有着重要意义，希望柳州市在凯里酸汤标准建设中给予继续支持和指导，并要求考察组一行梳理柳州螺蛳粉标准化和检验检测技术支持产业发展经验，总结分析凯里酸汤标准化和检验检测能力短板借力发展，为做大做强凯里酸汤产业高质量发展作出努力。
目前，按照州委州政府关于酸汤产业发展的安排部署，黔东南州市场监管局加快推进贵州发酵酸性食品（调味料产品）检验检测中心建设，加快编制凯里酸汤系列标准以及品牌打造，全力推进酸汤产业高质量发展。
