又是一年开学季,为进一步提升学生的食品安全防范意识,营造良好校园食品安全风气,9月4日,榕江县市场监督管理局组织干部深入榕江县第二中学给刚刚开学的师生新生上了一堂生动的食品安全知识教育课,普及开学季食品安全知识,提高师生食品安全意识。
一是“望闻问切”,迅速简易识别食品安全隐患。该局干部向学生们展示了“望闻问切”四种简易识别法区分食品是否存在安全隐患。首先通过食品包装展示,引导学生从包装上的食品合格标识识别食品是否合格。其次,对比正常食品与\霉变食品气味,从嗅觉上识别食品性状是否安全。发现异常食品可以通过咨询经营者进货渠道是否正规来确认产品安全性。对于预包装食品,可以在不破坏其包装状态及不损坏内部食品属性的情况下用手感觉是否存在异常。通过简单的讲解和示范,使学生们初步掌握了区分不合格食品的基本方法。
二是加强知识宣传普及,树立正确食品安全意识。该局干部在食品安全教育课上普及到:食品添加剂种类很多,商家基于保鲜、调味、上色等因素在食品中或多或少加入食品添加剂,但食品添加剂对于人体是没有营养价值的,有的添加剂甚至有低度毒性。执法人员现场指导学生如何通过食品标签查验食品添加剂成分,鼓励学生通过手机、公众号等现代通讯手段查询食品添加剂风险性,防范因过量食用添加剂对身体健康造成损害。
三是倡导理性选购食品,主动维护合法权益。授课干部通过身边的食品安全危害的例子向师生们建议:青少年学生要少吃垃圾食品,认清垃圾食品的危害,在购买食品时尽量选正规、低添加的食品。授课干部指出:在购买食品时,多做对比,同类食品添加剂所占比例越少的食品越安全;不要图新鲜、赶新奇食用未经确认是否安全的食品,当发现购买食品或食用食品发生问题时候及时向学校以及市场监管部门报告和投诉,主动维护合法权益。(榕江县市场监管局供稿)