为深入贯彻落实春季校园食品安全监管工作要求，进一步压实校园食材配送企业主体责任，全力保障广大师生饮食安全，3月2日以来，施秉县市场监管局积极深入贵州省施秉县民天食品服务有限公司等开展校园食材安全专项检查及责任约谈，从源头守护校园食品安全。
执法人员紧扣春季校园食材供应安全核心，重点查看猪肉、蔬菜等大宗食材采购验收、索票索证、检验检疫证明归档、仓储管理、冷链运输、食品留样管理、从业人员健康管理等关键环节落实情况。检查过程中同步开展指导服务，对照校园食品安全相关法律法规及操作规范开展全流程指导，现场为企业解答在食材管控、流程规范等方面的运营难题，同时针对发现的风险隐患，当场提出具体可行的整改意见，明确整改要求和时限，确保隐患消除不反弹。
检查结束后，执法人员随即组织企业负责人及配送工作人员召开食品安全责任约谈会。会上，执法人员通报现场检查中发现的风险隐患问题，严肃要求企业高度重视校园食材配送安全工作，明确专人负责隐患整改并及时整改到位。同时，以案为鉴，会上执法人员通报了云南、甘肃等地发生的食品安全警示案例，引导企业深刻吸取教训。民天食品服务有限公司负责人作表态发言，将严格按照监管要求立行立改、规范管理，以更高标准做好新学期校园食材配送服务，守好校园食品安全的“源头关”。
本次行动，累计检查各类记录20余份，共计发现5个问题，现场指导完成4个问题整改，下达1份《责令改正通知书》，责令企业在规定时限内完成整改要求，现场填写检查记录表1份。共计约谈14人，累计接受咨询12人次。下一步，施秉县市场监管局将以此次专项检查和责任约谈为契机，持续加大对校园食材配送企业的监管力度与频次，对问题整改落实情况开展“回头看”，严厉打击违法违规经营行为，持续压实企业食品安全主体责任，从严筑牢校园食材配送安全防线，切实守护广大师生饮食安全、护航青少年健康成长。
