春节临近，食品消费进入旺季，为加强食品安全监督管理，规范经营行为，切实保障人民群众度过一个安全、祥和的新春佳节。1月29日以来，县食药安办联合县检察院、县公安局、县农业农村局、县市场监管局、县融媒体中心等部门，同时邀请部分人大代表和政协委员全程监督，以城区食品批发部、宾馆酒店、景区农家乐、餐饮店、农贸市场、夜市摊点、食品生产企业（作坊）为检查重点，全面延伸至全县所有乡（镇），以最严的监管姿态打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，确保群众节日期间饮食安全。
严查肉类制品销售，守住源头安全线。严格落实省、州生猪检疫及屠宰加工销售环节突出问题专项整治要求，聚焦销售未经检疫检验猪肉、加工经营未经检疫检验猪肉等突出问题，对农贸市场、肉类销售点开展专项排查。重点检查肉制品经营户进货渠道规范性、冷藏设施运行状况及经营场所卫生情况，仔细核查肉制品《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》持有情况，严厉排查销售过期、变质、来源不明肉制品等违法行为，确保肉类产品来源可溯、质量合格，让群众买得放心、吃得安心。
检查商超货源保障，守住消费需求线。检查组对县内所有的大型商超开展市场供应保障、食品安全、商品价格等关键环节的检查。在供应保障方面，详细查看粮油米面、蔬菜水果、肉禽蛋奶、节日礼盒等民生及节庆商品的货源组织、库存数量、价格波动情况，督促商家加大备货力度，确保节日市场货源充足、价格平稳、品类丰富；在食品安全方面，仔细查验各类食品的保质期、储存条件和外包装标签标识，防范销售过期、变质或标识不规范商品行为。同时，核查进货查验记录、供应商资质台账及从业人员健康管理情况，要求企业严格履行主体责任，规范经营行为，切实维护消费者合法权益。
抓实餐饮行业规范，守护民生健康线。检查组聚焦网络餐饮经营主体，重点核查证照公示、加工场所环境卫生、食品原料贮存、从业人员健康管理、肉制品进货索证索票、餐饮具清洗消毒设施运行、一次性餐具使用等情况。检查过程中，执法人员同步向从业人员宣传食品安全法律法规和相关卫生规范知识，同时强调经营户要严格履行食品安全主体责任，增强食品安全意识，规范加工制作流程，防范餐饮食品安全风险。
整治景区及服务区，守护体验舒心线。检查组针对县域景区以及高速服务区，围绕收费价格、旅游商品、特种设备、景区农家乐等方面进行检查。采取提醒告诫、行政指导等方式督促经营单位严格落实安全管理制度，开展自查自纠，切实强化我县涉旅市场主体经营行为规范，保障旅游市场秩序稳定，提升旅游服务质量，以良好面貌迎接游客。
此次联合检查充分发挥了人大监督与部门监管的协同作用，针对检查中发现的个别商品摆放不规范、价签更新不及时等问题，检查组现场提出整改意见，市场监管部门跟踪督促落实，形成闭环管理，坚决杜绝小问题演变成安全隐患。截至目前，共出动执法人员48余人次，检查农贸市场4个、景区2个、高速服务区2个、流通食品经营主体生产加工企业126家次、餐饮经营主体80家次；抽检大米、水饺、鸡蛋、粉条、土豆等食品8个样，发放各种食品宣传资料380多份，有效提升经营户和群众食品安全意识，真正筑牢“年味”食品安全守护线。
下一步，县食药安办将严格落实食品安全“四个最严”的要求，以“群众过节、监管在岗”的责任感，联合相关部门加大监管力度，落实监管责任，“食”刻守护群众过节期间“舌尖上的安全”。
