今年以来，黎平县始终以“四个最严”为行动统领，围绕“惠民生、防风险、保稳定”，扎实推进食品安全治理现代化。
坚持政治引领抓责任落实。制定下发2025年食品安全重点工作安排，落实党政同责与一岗双责，推动“两个责任”落地，建立县、乡、村三级包保责任制，促进包保干部与经营主体精准对接，督促企业制定风险管控清单、细化“两员”责任，实现监管无死角。目前，全县纳入包保主体4653户，包保责任干部551人；全年县级研究食品安全工作3次，县委、县政府主要领导、分管领导调研食品安全工作21次，包保干部督导检查企业实现2次全覆盖。
坚持协同监管构建共治局面。县食药安办统筹协调，依据“昆仑2025”专项行动及校园食品、打击农村假冒伪劣食品等专项方案，紧盯食用农产品种植养殖、校园食品、农村食品、食品生产企业等重点环节的“全链条”监管。今年以来，检查食品经营主体12519家次，整改问题1840个，办理案件131件（含125件行政处罚、6件刑事案件）；完成食品抽检811批次、快检1505批次，检验合格率稳定在96%以上。
坚持创新手段提升治理能力。以“互联网+智慧监管”模式赋能食品安全工作。餐饮环节依托“互联网+明厨亮灶”引入AI智能监管，通过高清摄像头与算法实时监控厨房操作，精准识别违规行为，全县306所学校及肇兴景区3家食品规范店均纳入监测；食品生产领域推进“互联网+AI”监管，投用电子监管系统实现数字化管理，10家食品生产主体有序推进，84家农产品基地产品已入网实现视频适时传输。
坚持实事办理维护群众利益。县政府专门成立工作专班，以实事办实为导向，针对群众高度关切的食品安全问题，精准发力破解民生痛点。工作聚焦学校食堂食材配送企业、农村集贸市场、小餐饮店等重点场所，综合运用监督检查、抽样检测、投诉举报受理、线索公告征集等多元手段，开展全方位、无死角的问题排查整治。截至目前，排查问题线索107个，办理实事52件，严肃查处截留、侵占学生膳食经费等违纪违法案件6件，处分28人。
坚持宣传引导夯实法治基础。开展多样化食品安全宣传培训，线上依托县融媒体中心、食药安委成员单位微信公众号、抖音等新兴媒体平台，发布食品安全知识24篇次、典型案例5件，累计阅读超10万人次；线下利用“3.15”、食品安全宣传周、安全生产月等活动契机，结合侗族鼓楼会、院坝会、民族节日等场景，开展宣传1100余场次，专题培训12场次，解答咨询8000余人次，发放宣传单3万余份。
