黄平县深入践行预防为主、服务先行理念，探索实施“监管+服务+销号”监管模式，全力推进校园食品安全“一件事”全链条专项整治工作，筑牢校园食品安全防线。
一是推出“案例教学+实地观摩”培训模式。在开展校园食品安全培训过程中，利用大量真实的食品安全案例，深层次解读案例中涉及法律法规条款、剖析问题根源，讲解应对处置措施，为保障校园食品安全务实基础。同时组织校园长深入管理规范学校食堂开展现场观摩学习，在观摩中互学互鉴，助力学校全面自查、靶向化解校园食品各类风险问题，截至目前，开展现场观摩培训2次，培训人数500余人。
二是推进“监督检查+指导清单”服务模式。聚焦校园食品安全突出问题，通过全覆盖检查与部门联合检查相结合的方式，全力推进校园食品安全问题整治行动，共对111所学校食堂开展全覆盖监督检查，排查发现风险隐患300余条。针对检查发现问题，实施精准指导，以“点对点”的方式为校园食堂开出食品安全指导问题整改清单，促进各学校食品安全主体责任落到实处，形成“问题清单”跟踪闭环。
三是推行“问题分类+精准化解”销号模式。针对检查发现问题，坚持因事施策、分类销号，对存在一般性问题的18所学校下达责令改正通知书，及时整改；对存在较大风险隐患的1所学校，下发亮牌督办通知书和责令整改通知书，督促整改；对存在违反法律规定行为的4所学校食堂责令改正违法行为并进行立案查处，限期整改，确保问题整改到位，工作实现闭环管理。
