为进一步加强网络餐饮食品安全问题整治，督促网络餐饮平台、入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，提升食品安全治理水平，让消费者吃得放心、舒心，保障人民群众舌尖上的安全，3月26日下午，台江县市场监管局召开外卖平台、入网餐饮提供者、骑手食品安全培训暨行政约谈会。
约谈会上，台江县市场监管局针对近期检查中发现的食品安全问题、风险隐患、消费者投诉举报等进行通报，进一步明确外卖平台、餐饮服务提供者、骑手应履行的法定义务以及需要承担的法律责任。要求网络餐饮平台要坚决杜绝无证无照、实体经营门店与证照注册地址不一致、食品经营许可过期等问题。平台要建立健全食品安全管理制度，完善食品安全追溯体系，对入网餐饮服务者的经营行为进行抽查和监测，及时发现并处理食品安全问题；加强对骑手的食品安全培训，增强他们的食品安全意识和操作技能，规范使用“食安封签”，确保外卖食品在配送过程中不受污染。入网餐饮服务提供者必须具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营，采购的食品必须合格，做好食品原料索证索票和进货查验记录，不得采购不符合食品安全标准的食品和原料。同时，加大制止餐饮浪费的宣传，积极利用平台广告提示消费者适量点餐。会后，外卖平台、入网餐饮提供者、外卖送餐人员签订了食品安全承诺书，表示将强化主体责任，守法诚信经营，提升网络餐饮行业整体形象。
下一步，台江县市场监管局将持续聚焦网络餐饮食品安全风险隐患排查，邀请电视台、人大代表、政协委员和人民群众开展网络餐饮食品安全“随机查餐厅”“你点我检”活动，积极营造让群众放心满意的网络餐饮消费环境。
