校园食品安全历来是社会关注的热点,也是市场监管部门的硬任务。秋季学期开学以来,黄平县市场监督管理局统筹安排,组织力量对辖区中小学校、幼儿园、托幼机构等开展校园食品安全监督检查,多举措筑牢校园食品安全防线。
一是强化部门联动。严格落实学校食品安全部门监管责任、行业指导责任,强化部门联动,积极联合各乡镇、教育部门开展校园食品安全监督检查,打好学校食品安全“组合拳”,督促学校严格落实食品安全主体责任,加强食品采购、索证索票、食堂环境卫生、“三房”设施管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等重点环节的管控,消除学校食品安全风险隐患。
二是强化执法监管。重点围绕校园食堂食品加工制作、餐饮具清洗消毒、进货查验、食品留样、从业人员健康证等关键节点进行监督检查,对学校食堂、校园周边餐饮经营单位、副食店开展全面细致的监督检查,对检查中发现的风险隐患,指导完成整改。依托食品安全两个责任,指导学校做好食品安全管理、规范证照公示、制度上墙、操作规范,将“日管控、周排查、月调度”和餐前查验落到实处,有效杜绝校园食品安全事故的发生。
三是强化宣传引导。引导食品管理人员规范管理,从业人员做到操作规范,严格按规定履职尽责,提高学校食品安全风险预防、发现、处置能力。督促学校完善反食品浪费管理,避免采购、贮存、供餐等环节的食物浪费,保障广大学生吃得饱、吃得好,养成厉行节约、反对浪费的良好习惯,营造校园“文明用餐”新风尚。
强化校园食品安全监管,坚决做到发现隐患一起、查处一起,确保监管无盲区、无死角,严控校园食品安全风险,让学生安心、家长放心、社会满意。