为全力支持打造侗乡传统村落精品旅游环线，提升“桥头堡”核心区吸引力，全面落实州、县关于和美城乡“四大行动”决策部署，从江县于5月8日正式启动餐饮行业“安、洁、美” （即食品安全、环境洁净、店面美观）专项治理行动。从江县市场监督管理局采取三项措施扎实推进餐饮行业“安、洁、美”专项整治行动落地见效。
一是在细化责任上下功夫。制定印发《从江县餐饮行业“安、洁、美”专项整治工作实施方案》，组织全局力量参与，坚定信心，统一思想、统一目标，统一行动，将城区及景点餐饮单位划分为五个片区，成立五个工作小组，由一名副科级实职干部担任组长，按照工作方案狠抓专项整治工作，确保标准到位、目标到位、责任到位、措施到位。
二是在宣传教育上下功夫。全体执法人员采取上门逐户宣传指导开展餐饮安全卫生整治的目的和意义，使经营户充分认识到整治的必要性，从“要我做”向“我要做”转变，自觉配合专项整治工作。同时，通过公众号向社会进行公告，营造“人人参与”的良好整治氛围。
三是在整治标准上下功夫。制定了《从江县餐饮行业环境卫生整治标准》，检查中，执法人员仔细查看餐饮店的证照及从业人员健康情况，检查厨房设施设备及卫生管理、食品规范化操作、食材索票索证、进货查验等各环节食品安全情况后，对照《整治标准》，从食品安全、环境卫生、从业人员健康及形象等方面为经营户量身定制了整治方案，做到底数清、情况明，确保专项整治工作顺利开展。
下一阶段，从江县市场监督管理局将回头对餐饮店整改情况进行复查，督促餐饮店在规定时间内完成各项整治任务，确保疑难问题有举措、突出问题不遗漏、惯性问题不复现，全面规范餐饮服务经营秩序。
