为持续深入推进“多彩贵州·最美高速”创建工作,保障辖区内2个高速服务区食品安全。近期,剑河县开展“多彩贵州·最美高速”食品安全检查行动。
本次检查对象为高速服务区食品及餐饮经营服务单位。检查重点:一是以方便面、面包、槟榔、饮料等为重点的食品,加强对进货台账、商标标识、生产日期、保质期的监督检查,严查公路沿线、高速公路服务区销售过期食品的违法行为;二是检查服务区餐厅办理食品经营许可证、从业人员健康证明、食品原料采购索证索票、加工场所及加工过程卫生等情况,检查食堂内外环境是否整洁、卫生,对“三防”设施不全的要求立即整改,督促餐厅按照规范要求加工食品,避免交叉污染。针对检查中发现的索证索票不全、食品贮存等问题,执法人员依法逐一提出了整改意见。
截至目前,共检查辖区内高速公路服务区2家、食品经营户4家、餐饮服务单位2家。下一步,剑河县将继续加大对高速服务区的监督检查力度,督促从业人员规范化经营,提升服务区餐厅、便利店食品安全管理水平,保障外出返乡群众及过往游客“舌尖上的安全”,营造行之顺心、食之放心、购之称心、游之舒心的消费环境。