为进一步加强对食品生产加工小作坊的监督管理，有效规范其经营行为，提升食品质量安全水平，自3月中旬开始，三穗县市场监督管理局对全县的食品生产加工小作坊进行拉网式排查。
本次检查以肉制品、米面制品、糕点、食用油等传统食品为重点，深入排查。检查中，一是查看各小作坊是否持证亮证经营、是否进行小作坊登记、从业人员是否取得有效健康证明；二是查看其购买原辅材料时是否严格履行进货查验和索证索票义务，是否如实填写进销货台账和食品添加剂使用台账；三是检查小作坊加工场所卫生条件以及是否有无防鼠防蝇设施。对于检查中发现的问题，执法人员现场进行指导并提出合理化建议，对于存在问题较为严重者，下达责令整改通知书要求其限期整改，并将在后期进行复查。
截止目前，我局共检查小作坊85家，出动执法人员30人次，执法车辆11台次，下达责令整改通知书18份，共与85家食品生产加工小作坊签订了2017年食品生产经营主体责任告知书、承诺书。 （三穗县市场监督管理局 供稿）
